Veltlínské zelené 2022
Veltlínské zelené 2022
Veltlínské zelené 2022 – Moravské zemské víno
Svěží nádech ze Zadní hory
Na jižním svahu trati Zadní hora ve Velkých Bílovicích roste náš Veltlín. Provedený je do dokonale suché formy (zbytkový cukr 0,3 g/l). Po dlouhém ležení na jemných kalech získalo víno hedvábně zakulacený závěr, zatímco si uchovalo křupavou kyselinu 6,1 g/l a příznačnou pepřovitost. Šroubový uzávěr chrání jeho čerstvost, nízký obsah síry a šetrná, veganská vinifikace podtrhují čistotu odrůdy.
Aroma & chuť
-
Vůně: jarně svěží – bílý pepř, limetová kůra, zelený chřest, žluté jablíčko a nádech bylin.
-
Chuť: lehčí až střední tělo s pikantní kyselinkou nese tóny křehkých mandlí a zelené fazolky; závěr je suchý, minerální, s jemně krémovým dozvukem.
-
Struktura: suchost 1/5, třísloviny 1/5, alkohol 12 %
Párování s pokrmy
Ideální k lehké drůbeži (kuřecí supreme, krůtí závitky) a zeleninovým polévkám či jarním risottům s chřestem a hráškem.
Servis & archivace
Podávejte při 9 až 11 °C ve štíhlé sklenici na veltlín; víno bude nazrávat až pět let a může získat jemnější mandlovou hloubku a větší krémovost.
Objem: 0,75 l
Alkohol: 12,0 %
Kategorie: Suché
Oblast: Morava – Velkopavlovická
Obec: Velké Bílovice
Trať: Zadní hora
Víno obsahuje oxid siřičitý.
Parametry
Druh | Bílé víno |
---|---|
Zbytkový cukr | Suché |
Odrůda | Veltlínské zelené |
Klasifikace | Zemské víno |
Recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka.