Veltlínské zelené 2023 Šmatláky

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ "BATTONAGE"
Pozdní sběr
Víno hodící se pro každou příležitost. Díky jeho lehkosti se skvěle hodí do gastronomie a dá se snoubit se širokou škálou pokrmů.

Šmatláky
Když jdete cestou na kapličku ve Velkých Bílovicích na pravé straně nedaleko cesty zraje tento Veltlín. Šmatlat neboli spatně chodit i tak se dá nazývat podtrať, kde měli nejen pracovníci, ale i stroje ve vinicích problémy při obdělávání s blátivým terénem. Vinice jsou zde vysázeny od roku 1995.

Ročník: 2023
Kategorie: Suché
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Velké Bílovice
Viniční trať: Zadní hora
Podtrať: Šmatláky
Objem: 0,75 l
Archivace: 5 let
Pokrmy: Drůbeží maso, Tafelspitz

Analytické hodnoty:
Zbytkový cukr: 0,4 g/l
Kyselina 6,3 g/l
Alkohol: 13,5 % obj.

Víno obsahuje oxid siřičitý

#VEGAN
#KRYOMACERACE
#NIŽŠÍ SÍRA
#LEŽELO NA KVASNICÍCH

Úspěchy:
Prague wine trophy - Velká zlatá medaile 90.00 b.
Král vín ČR 2025 - Zlatá medaile 88.40 b.
Pardubický festival vína 2025 - Nejlepší kolekce vín ČR 91.00 b.
Národní soutěž vín 2025 - Zlatá medaile 89,00 b.

CHUŤOVÝ PROFIL: 
Cukernatost - 1/5
Tělo - 5/5
Třísloviny - 2/5
Kyselost - 4/5
Obsah alkoholu - 3/5

TIP! Kde můžete ochutnat:
Výčep Korunní (Michelin) - Praha
Žofín garden by Stones - Praha
Restaurace Bockem - Praha
Moravská restaurace - Olomouc
Statek Česká Lípa - Myslovice