Pinot Noir 2022 Frejúnky

Pinot Noir Frejúnky 2022 – Pozdní sběr

Ušlechtilé víno z místa, kde kdysi byla planina

Elegantní Pinot Noir (Rulandské modré) ze svahu Frejúnky, kde byste před sto lety vinice těžko hledali, dnes přináší vína s mimořádnou hloubkou. 24 měsíců zrání v dubových sudech proměnilo tuto Rulandu v noblesní červené víno s typickou cihlovou barvou a komplexitou, která potěší nejen opravdové znalce.

Aroma & chuť

Autentický projev Pinotu Noir z Moravy 

Vůně: vyzrálé maliny, trnka, jemná kouřovinka.

Chuť: sametová, s nádechem koňaku, jemně karamelový závěr. Díky pevnému, ale uhlazenému tělu a 14 % alkoholu má víno výjimečný gastronomický potenciál.

Závěr: dlouhý, s minerální linkou a elegantním dozvukem dřeva.

Párování s jídlem

• tatarský biftek (u nás v restauraci jej najdeš přímo v tataráku)

• hovězí po burgundsku

• grilovaná telecí žebírka

• ideální i k doutníku nebo poklidnému, inspirativnímu večeru s knihou

Servis & archivace

Podávejte při 15–17 °C v sklenici typu Burgundy. Archivace možná až 5 let – v čase se zvýrazní terciární tóny a sametový charakter.

Objem: 0,75 l
Alkohol: 14,0 %
Kategorie: Suché
Oblast: Morava – Velkopavlovická
Obec: Velké Bílovice
Trať: Nová hora
Podtrať: Frejúnky

Víno obsahuje oxid siřičitý.
Pijte zodpovědně.