Ryzlink vlašský 2023, pozdní sběr, suché

RYZLINK VLAŠSKÝ
Pozdní sběr
Víno hodící se pro každou příležitost. Díky jeho lehkosti se skvěle hodí do gastronomie a dá se snoubit se širokou škálou pokrmů.

Zátiší-hliník
Díky největšímu jihomoravskému rybníku Nesyt, vyskytující se co by kamenem dohodil se zde táhne ranní hustá mlha, která dopomohla k tomu, aby "vlašák" obalila ušlechtilá plíseň botrytis cinerea z dvaceti procent a díky nádhernému materiálu jsme vytvořili opravdu dokonale vyvážené víno.

Ročník: 2023
Kategorie: Suché
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obec: Sedlec
Viniční trať: Zátiší-hliník
Objem: 0,75 l
Archivace: 5 let
Pokrmy: Sladké dezerty, tučné sýry

Analytické hodnoty:
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Kyselina 6,6 g/l
Alkohol: 13,0 % obj.

Víno obsahuje oxid siřičitý

#VEGAN
#KRYOMACERACE
#NIŽŠÍ SÍRA
#LEŽELO NA KVASNICÍCH

Úspěchy:

CHUŤOVÝ PROFIL: 
Cukernatost - 1/5
Tělo - 3/5
Třísloviny - 1/5
Kyselost - 4/5
Obsah alkoholu - 3/5