Modrý portugal 2025 Svatomartinské

Modrý portugal 2025 – Svatomartinské

Svěží nádech ze Zadní hory

Na jižním svahu trati Zadní hora ve Velkých Bílovicích roste náš Portugal. Provedený je do dokonale suché formy (zbytkový cukr 0,5 g/l). Uchovalo si příjemnou kyselinu 7,0 g/l a příznačnou pepřovitost. Korkový uzávěr chrání jeho čerstvost, nízký obsah síry a šetrná, veganská vinifikace podtrhují čistotu odrůdy.

Aroma & chuť

• Vůně: lehké, ovocné červené víno s vůní po zralých třešních a lesním ovoci.

• Chuť: je sametové, jemné, s harmonickými taniny a svěžím ovocným charakterem. Typické mladé víno, které vyniká svou pitelností a příjemnou svěžestí.

• Struktura: suchost 1/5, třísloviny 3/5, alkohol 11 %

Párování s pokrmy

Ideální k husiččce s variací šlapaného zelí a lokšemi (Svatomartinská specialita), v dalších fázích roku doporučíme to stejné ke kachně, či jen tak k sýrovému prkénku. 

Servis & archivace

Podávejte při 11 až 13 °C ve štíhlé sklenici na veltlín; víno bude nazrávat až tři roky a může získat sytejší chuť kompotovaného ovoce a snížit kyselinku.

Objem: 0,75 l
Alkohol: 11,5 % 
Kategorie: Suché
Oblast: Morava – Velkopavlovická
Obec: Velké Bílovice
Trať: Zadní hora


Víno obsahuje oxid siřičitý.

Foto ilustrační, jedná se o svatomartinské 2023.